Consideras que la dieta tradicional y el tratamiento que se da a los alimentos en tu región es la correcta? Desde mi punto de vista considero que si

¿por qué? Mi zona es un lugar de playa donde la pesca es la actividad economica principal ya se la pesca de escama en mar o agua dulce toda la poblacion consume pescado comunmente 5 dias de siete dias de la semana ademas la poblacion compra verduras verdes que se consumen crudas y cocidas para acompañar el pescado tambien consume hortalizas que ellos cultivan y venden localmente, mi lugar natal es Puerto Madero, Tapachula, Chiapas.





Comentarios

Publicar un comentario

Entradas populares de este blog

Imagen
  Subcomptencia 3.  Focalización ¿Sabías que... El clima, el suelo, los recursos hídricos, la flora y la fauna determinan la disponibilidad de alimentos de una región, mientras que las relaciones sociales y actividades económicas influyen en el acceso a los mismos. ¿Cuál es la vocación cultural y económica de la población de la región donde vives? No consumen suficientes frutas, verduras, láacteos, mariscos, cereales integrales ni aceites saludables y consumen demasiadas grasas saturadas, sodio y azucares dañinos. Estos patrones de alimentación no se ajustan a las recomendaciones dietéticas federales.   ¿Cuál es el potencial productivo de tu región? LA PESCA Y LA AGRICULTURA como: la pesca de escama y platanos ¿Cuáles son los factores que hacen vulnerables a una población? La alimentación saludable esta influenciada por una variedad de factores, incluído el acceso a los alimentos saludables, seguros y asequibles, así como el conocimiento, las preferencias y la cultur...
Leer más
Imagen
  DIMENSIONES DE LA SEGURIDAD ALIMENTARIA La seguridad alimentaria es, en principio, un impulso casi instintivo de los grupos humanos para asegurar su supervivencia frente a la escasez y se ha convertido en una cuestión de seguridad nacional debido a la política económica global que ha generado desequilibrios internos. La cuantificación de la inseguridad alimentaria a nivel nacional contribuye sustancialmente a la definición de los objetivos de los programas a corto, mediano y largo plazo para combatir el hambre y a la evaluación de su impacto. Además, la identificación de las personas en mayor riesgo orientará los esfuerzos de dichos programas hacia los grupos más vulnerables. Por otro lado, es evidente que los hogares necesitan generar ingresos suficientes y estables que les permitan satisfacer sus necesidades básicas de forma constante y rescatar la construcción y la agricultura, tanto para el consumo como para la generación de alimentos para el resto de la población. Es imposib...
Leer más
  Conceptos sobre  vigilancia alimentaria y nutricional , asociado a las dimensiones de la seguridad alimentaria; menciona al menos tres conceptos por cada categoría . Seguridad Alimentaria 1.      Seguridad alimentaria Situación en la que todas las personas tienen, en todo momento, acceso físico, social y económico a alimentos suficientes, inocuos y nutritivos que satisfacen sus necesidades alimenticias y preferencias para llevar una vida activa y saludable. 2.      Disponibilidad de alimentos Se refiere a la existencia suficiente de alimentos de calidad adecuada, provenientes de la producción local, importaciones, reservas o ayuda alimentaria, dentro de una región o comunidad. 3.      Acceso a los alimentos Capacidad de las personas y los hogares para obtener alimentos adecuados mediante compra, producción propia, trueque o programas de apoyo, considerando factores como ingresos, precios y condiciones soc...
Leer más