Actividad de aprendizaje 2 ¿Qué sigue? ¡Muy bien! Es hora de reflexionar sobre lo aprendido. ¿Cuál es la situación de la seguridad alimentaria en el país? La situación de la seguridad alimentaria en México es compleja y tiene varios retos importantes, aunque también hay algunos avances. un panorama actualizado basado en datos recientes y tendencias clave: Situación actual de la seguridad alimentaria en México Alta inseguridad alimentaria para muchos hogares Según un informe de la ONU (FAO, UNICEF, PMA, entre otros), hasta 2022 , alrededor de 35 millones de mexicanos padecían inseguridad alimentaria de moderada a grave. americaeconomia.com +2 El Economista +2 De esos, unos 4.5 millones vivían inseguridad alimentaria severa, lo que implica pasar días sin comer o con alimentos muy insuficientes. americaeconomia.com +1 Entre 2016 y 2022, la inseguridad alimentaria moderada o grave creció: se sumaron aproximadamente 4.2 millones de personas. americaeconomia.com +1...
Entradas
CONTEXTO ¿La dieta tradicional de Nayarit es “correcta”? ✔️ Aspectos positivos 1. Uso de ingredientes frescos y locales Maíz, frijol, chile, jitomate, pescado, mariscos… Esto favorece una dieta natural, con menos procesos industriales. **2. Alto consumo de mariscos y pescado Platillos como: pescado zarandeado ceviches aguachiles camarones en varias preparaciones Son ricos en omega-3 , proteínas magras y minerales. Esto es un gran punto a favor. 3. Técnicas tradicionales que conservan nutrientes Asado (como en el zarandeado) Hervido Preparaciones frescas (ceviche, aguachile) Son métodos relativamente saludables. ⚠️ Aspectos que pueden ser menos saludables 1. El uso frecuente de frituras Ejemplos: chicharrones de pescado tacos dorados empanizados y fritos El exceso de aceites, especialmente reutilizados, puede afectar la salud cardiovascular. 2. Alto contenido de sodio en algunos platillos ceviches muy salados botanas c...
PROYECTO FINAL : COMUNIDAD IXTAPA DE LA CONCEPCION, NAYARIT Ø La Mayoría de los trabajadores y sus familias no son dueños de la vivienda en la cual habitan, con un 61 % del total de la COMUNIDAD. Ø Las casas en las que habitan están construidas en su mayoría de Bloque de cemento/concreto 65 %, el 17 % habitan en viviendas de ladrillo, y solo el 6% de las familias de trabajadores habitan en viviendas de madera . Ø El 74 % de las viviendas cuentan con 1 a 2 habitaciones y 98% de 1 a 2 baños , de las cuales el 68 % tiene agua potable, el 28 % su fuente principal de agua es proveniente de pozo. Ø Las familias cuentan con los electrodomésticos indispensables para vivir . Ø La Alimentación en México se aborda a partir de los cuatro pilares que la componen: disponibilidad, acceso y uso de los alimentos, y estabilidad de la oferta. Ø A pesar de que la Disponibilidad de Alimentos de la región de Nayarit y Jalisco es bu...
¿Qué propones para mejorar los programas de intervención en seguridad alimentarias? PROPUESTAS Se considera de vital importancia brindar Información a la población sobre: Programas de Gobierno Federal Y municipal para el acceso de alimentación Fomentar campañas de Nutrición y Alimentacion, para fomentar el consumo de alimentos preparados en el hogar.
opinion en foro: que opinion tienes sobre el objetivo y el enfoque de programas de seguridad alimentaria que se ha implementado en México? El enfoque de los programas de seguridad alimentaria consiste en garantizar que todas las personas tengan acceso físico, social y económico a alimentos suficientes, inocuos y nutritivos para llevar una vida activa y saludable. sus objetivos que las poblaciones tengan en todo momento los siguientes pilares 1. Disponibilidad de alimentos Asegurar que haya suficiente producción, importación o suministro de alimentos. Incluye apoyo a la agricultura, almacenamiento, distribución y respuesta a emergencias. 2. Acceso a los alimentos Garantizar que las personas puedan adquirir o recibir alimentos . Se enfoca en ayudas económicas, transferencias, subsidios, comedores sociales, mercados accesibles, etc. 3. Utilización o uso biológico de los alimentos Promover una alimentación adecuada y saludable , educación nutricional, agua potabl...